Butterplätzchen
Zutaten
- 250 g Zucker
- 500 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Margarine
- 4 Stk. kleine Eier (sonst zu weicher Teig)
- 1 Stk. Zitronenschale
- 1 TL Backpulver (1/3 Beutel)
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen, und zum Schluss Mehl dazu geben.
- Mit Eigelb bestreichen.
Backtemperatur: 175°C
Backzeit: 12 Minuten
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