Schokoladenmakronen (weiche)
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Schokolade
- 250 g geriebene Mandeln
- je 1 Löffelspitze: Kardamom, Nelken, Zimt, Muskat
- 2 EL Kirschwasser
Zubereitung
- Eier mit Zucker schaumig schlagen. Anschliessend die zerlassene Schokolade unterrühren, und zusammen mit den geriebenen Mandeln, Kardamom, Nelken, Zimt,
- Muskat und Kirschwasser unterrühren.
- Teig ca. 15 Min. ruhen lassen
- Ist der Teig noch zu nass, mehr Mandeln unterrühren.
- In Häufchen auf Oblaten setzen
Backtemperatur: 160 °C
Backzeit: 20 Minuten
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